Abrikozenijs

Met deze zomerse temperaturen kan er toch niks tegen een lekker fris ijsje op? Probeer dit gezonde recept voor abrikozenijs eens!

Wat heb ik nodig?

Ik wil abrikozenijs maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt:

• 200 gram gedroogde abrikozen, in water geweekt
• 500 ml volle yoghurt of Griekse yoghurt
• 1 theelepel kardemom
• snufje zout
• 2 theelepels citroensap
• 10 à 15 druppels vloeibare stevia

(voor 4 personen)

Hoe kan ik abrikozenijs maken?

1. Pureer de abrikozen met de yoghurt in de blender tot een smeuïge, gladde massa.
2. Voeg kardemom, zout, citroensap en stevia toe. Proef of het zoet genoeg is en doe er eventueel nog een paar druppels stevia bij.
3. Draai tot ijs in de ijsmachine (circa 1 uur) of bevries het mengsel circa 2 uur in een afgesloten bakje in de diepvries.
4. Roer tijdens het bevriezen af en toe goed door met een vork.

Heeft u het recept geprobeerd en bent u trots op het resultaat? Stuur ons een foto op onze Facebook! 

Volg Broeders Gezondheidswinkel!

Blijf op de hoogte van nieuwe recepten, blogs en nieuws! Meld je aan voor onze Nieuwsbrief, volg ons op Facebook & Instagram en mis niks! Heeft u vragen over dit recept? Neem dan contact met ons op of plaats een reactie onder dit recept! Wij proberen zo snel mogelijk antwoord te geven op uw vraag.