Wat is Spirulina?

Spirulina is een alg en bevat veel vitaminen en mineralen. Deze alg is in staat om de weerstand, het energieniveau en een gezond gewicht te ondersteunen. Wat is Spirulina precies? Lees verder! 

Spirulina. Een ware vitaminebom!

Spirulina platensis is een microscopisch kleine spiraalvormige, blauw-groene alg met een
waanzinnig voedingsprofiel. Spirulina is een ware vitaminebom en bevat 11 vitamines, 10
 mineralen en 18 aminozuren. 
Ook bevat spirulina de zo belangrijke omega 3 vetzuren en zit boordevol anti-oxidanten. 
Daarnaast is spirulina een volwaardige plantaardige eiwit-bron en is daarmee uitermate 
geschikt voor vegetariers. Spirulina verbetert het functioneren van ons  immuunsysteem en
is daardoor een krachtige energie-booster. Biologische gezien is Spirulina een van de oudste levensvormen op onze planeet.  Spirulina is ongeveer
 3.6 miljard jaar geleden ontstaan en vormde een evolutionaire brug tussen bacterie- en plant-leven.
 Deze waterplant heeft zich gedurende miljarden jaren uitstekend weten aan te passen en is in de loop 
van de geschiedenis door verscheidene culturen gebruikt waaronder in Afrika, het Midden-Oosten en
de Amerika's.

Waar komt Spirulina vandaan?

Spirulina groeit van nature in mineraalrijke meren zoals die voorkomen op de verschillende
continenten. De grootste concentraties natuurlijk voorkomende spirulina zijn tegenwoordig te vinden in
het Texcoco meer in Mexico, rond het Tsjaadmeer in Centraal Afrika en langs de Grote Rift Vallei in Oost
 Afrika. De meeste commerciële spirulina wordt vandaag de dag echter gekweekt 
in delen van Noord-Amerika en Azie. Sinds de jaren zestig is er uitvoerig wetenschappelijk onderzoek
verricht naar de nutritionele voordelen van spirulina en inmiddels zijn er meer dan 100.000 studies en
artikels gepubliceerd die de aanzienlijke gezondheidsvoordelen die spirulina biedt documenteren.

Feiten over Spirulina

• Bevat meer beta-caroteen dan welke andere voeding
• 25 keer meer dan wortelen
• Bevat 12 keer meer ijzer dan runderlever
• Rijkste bron van vitamine A
- Bevat 11 vitamines, 10 mineralen en 18 aminozuren
• Is samengesteld uit 60+% eiwit. In vergelijking met vlees (27%) of soja (34%)
• Biedt 12 keer meer bio-beschikbaar eiwit dan biefstuk
- Rijke bron van anti-oxidanten.
• Rijkste plantaardige bron van GLA (essentieel vetzuur)
- Bevat naast GLA ook omega 3 vetzuren DHA en EPA
• Rijke bron van vitamine E, 3 keer meer dan tarwekiemen
• Bevat Fycocyanine, een zeldzame blauwe pigment, uniek voor Spirulina.
  Fycocyanine stimuleert het immuunsysteem en is een krachtige anti-oxidant.
• Spirulina is het enige voedsel dat 96 sporenelementen bevat in een natuurlijke,  synergetische balans.

Volg Broeders Gezondheidswinkel!

Blijf op de hoogte van nieuwe recepten, blogs en nieuws! Meld je aan voor onze Nieuwsbrief, volg ons op Facebook en mis niks! Heeft u vragen over dit onderwerp? Neem dan contact met ons op of plaats een reactie onder dit recept! Wij proberen zo snel mogelijk antwoord te geven op uw vraag.